EP039 | 牛排爱好者的平底煎锅开箱：LOSKUL 一体铸铁锅，十年后再入同品牌

摘要： 博主分享新购 LOSKUL 平底铸铁煎锅开箱，对比十年前海淘的条纹旧锅，详解配件、版本差异及开锅保养要点。

为什么换平底煎锅

大家好，我是艾芬晓的小特。今天分享一款新买的煎锅，品牌叫 LOSKUL（洛基）。

我平时经常煎牛排，对煎锅有刚需。十多年前我在美国海淘过同品牌的一款条纹煎锅（一条一条那种），煎出来的牛排纹路很好看，但实际使用中”中看不中用”。而且铁锅如果不保养，放久了就会氧化腐蚀，我那口旧锅到现在基本已经报废了。

所以这次我换成了彻底平底的款式，煎制时受热更均匀，味道也更好。

新锅开箱：包装与配件

新锅同样是从美国进口，由国内公司”旗铁”负责中国区销售。包装上主要标注了型号，没有太多花哨信息。

箱内附赠了两样东西：

• 一个手柄：比较薄，质量一般。因为锅体是一体成型的铸铁，手柄也是铁的，做完饭会非常烫，所以这个手柄是必要的隔热配件。
• 一份中文说明书：介绍开锅方法和锅具特点。

小提示：我之前做完饭嫌锅烫，一直不敢碰手柄，后来才知道可以装这个隔热手柄。

手柄与隔热：自配更实用

附赠的手柄偏薄，我另外在网上配了一个更厚的手柄，还加了一个隔热套（缠在手柄上进一步隔热）。实际使用体验比原装的好很多，建议对隔热有要求的同学直接自配。

花纹版 vs 无花纹版：功能完全一样

锅底刻有型号 LOSKUL，以及英文说明。这个系列有带花纹和无花纹两个版本：

• 尺寸相同
• 功能完全一致
• 花纹版仅多了收藏观赏价值
• 价格差大约几十块钱

我这次买的是带花纹的版本，多花几十块图个好看，纯看个人喜好。

下一步：开锅保养

铁锅到手后不能直接下菜，需要开锅——在锅面刷一层油，让油脂渗入铁质表面形成保护膜，防止后续生锈。我接下来会按说明书的步骤完成开锅，之后再正式用来煎牛排。

以上就是这次 LOSKUL 平底铸铁煎锅的开箱分享。如果你也是牛排爱好者，或者想换一口好用的平底铁锅，可以做个参考。今天的分享就到这里，谢谢大家。